今日は立春！
旧暦では一年の始まりは立春からと考えられていました。
2月４日が立春であれば、季節の節目である２月３日が節分ですね！
毎年、寿司幸さんの恵方巻きをいただいておりますが、もちろん今年もお世話になりました！
出勤しているスタッフで南南東の方向を向き、無言で食す！
いつ見ても、スタッフが並んで無言で黙々と食べている姿は微笑ましい（笑）
恵方巻きの具材は、七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ、その等の七種類の具を入れるのが良いとされているみたいです。
皆様の幸せを願いまして、いつも美味しい恵方巻きを作ってくださる寿司幸さん、ありがとうございます！
